光工房

自然なものを使った手作りの作品紹介

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しいたけ

原木がやっときた!
genn  genn
 今年は、大雪のためなかなか持ってきて貰えなかった原木がやっときました。いよいよ菌つめです。

genn 
穴を開ける機械です 
syo syo
穴を木を回しながらあけていきます。
syo syo
菌を1個ずつつめていきます。
syo syo
菌は、このように加工してあります。
syo syo
菌がつまった状態です。
いつもだともう終わっているのですが。
これからです。1000本。

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| しいたけ | 11:48 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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忙しい1週間

忙しい1週間
やつと忙しい1週間が終わりました。田植えも終わり後は成長を管理するだけです。でもこれが又大変。毎日の水管理。
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しいたけの原木もつぶれたハウスから山へ運びました。

siyama-2siyama-3siyama-4siyama-1

作業前と作業後。変化わかります。
壊れたハウスsiyama-1

めいっぱい働いた!

| しいたけ | 10:28 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

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しいたけアスパル販売

しいたけアスパル販売
asu

今日は朝から葉わさびを採りに行き、たらの芽、筍堀と忙しいでした。しいたけをパックして、葉わさびのレシピを作ってパックして、産直アスパルへ直行。しいたけを並べていると横から「葉わさび買わしてもらっていいですか」嬉しい言葉。「どうぞどうぞありがとうございます。」5~6束買ってくださいました。ほんとうにありがとうございます。しいたけも売れ行き上場です。

| しいたけ | 00:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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椎茸アスパル販売中

椎茸アスパル販売中
しいたけ
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29日にはもう無いかも。¥480

| しいたけ | 02:32 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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おいしいジャンボ椎茸茸王
おいしいジャンボ椎茸茸王
これに檜の葉っぱをのせます。

おいしいジャンボ椎茸茸王

おいしいジャンボ椎茸茸王
ラップをかけて出来上がり産直アスパルで人気の商品です。
ジャンボ茸王
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肉厚です
椎茸作りもたいへんです。





| しいたけ | 01:02 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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しいたけ

しいたけ-2
運んだ木を井桁に組んでいきます。
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| しいたけ | 16:12 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

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椎茸木浸水

椎茸木浸水
生椎茸は1ヶ月に一回このようにして水槽に一昼夜浸水します。1



しいたけのお仕事
浸水したしいたけの原木(1昼夜浸けたもの)を引き上げトップカーに乗せ運びます。

2

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しいたけ-2
運んだ木を井桁に組んでいきます。
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| しいたけ | 13:25 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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壊れたハウス

雪で壊れたハウスのその後
大きな写真はこちらでご覧ください。
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| しいたけ | 23:51 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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壊れたハウス

前に紹介しました雪で壊れたハウスのその後です。
パイプを取りのぞきました。すごい作業です。しいたけの原木が遮光ネットの中にあります。しいたけの芽がでています。後少ししたらおおきなジャンボ茸王ができます。
大きな写真はこちらでご覧ください

| しいたけ | 23:49 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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