光工房

自然なものを使った手作りの作品紹介

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とってもご無沙汰しています。

とってもご無沙汰しています。
もう9月になってしまいます。
先週、大阪の娘のところに行き京セラドームで阪神、広島戦を観てきました。
阪神が22点取ったさいです。
指定席で¥4500だそうです。主人が9月誕生日なので少し早いプレゼントだそうです。
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                 サンプラザ中野が応援歌を歌いにきていました
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                       城島選手が最優秀で表彰されていました
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始めは広島がリードしていたのに城島選手が打ってからやはり強かったですね。
久々に生の試合を観ました。

手打ちそば

最近勤めに出始めました。
そこで新たな挑戦をしています。
今日は、休みなのでお昼は、手打ちそばにしました。
まずは、道具です。
teuti21.jpg teuti22.jpg teuti23.jpg teuti24.jpg
そばをこねるおけと包丁は、新しく購入しました。伸ばし板と伸ばし棒は、ホームセンターで。    押さえ板は作りました
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桶にそば粉を入れます。今日は、しいたけの粉を入れてみました。ボールに水、塩、とろろいものすり下ろしを入れかきまぜます。
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それを桶に入れはしでかき混ぜます。
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混ぜていきます。15分ぐらいすると少し粘りが出てきます。 teuti12.jpg teuti13.jpg teuti14.jpg
まだまだこねます。昔、焼き物をしたとき粘土をこねたみたいな方法ですね。30分ぐらいするとだいぶ粘りがでます。
teuti15.jpg teuti16.jpg teuti17.jpg
伸ばしていきます。           だいぶのびました      切ります。とても難しいです。一番
teuti19.jpg
出来ました。
たっぷりのお湯で湯がいて、お昼は、ざるそばにしました。
食べるほうが先で映像無しです。










 
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| お料理 | 18:24 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

お久しぶりです。
暑い暑い超暑い毎日が続いていますがお元気ですか?
私は何もしないのにバテバテです。
早く涼しくなると良いですね。

お勤め始められたとか
お忙しいのに手の込んだ蕎麦打ちに挑戦。びっくりです。
そば粉は自家製ですか?

昔1度だけ蕎麦打ちしたことがあるのですが、ポロポロになったて食べられるようなものではなかったです。
難しいです。
やっぱり道具も大事ですし、ちゃんと習わなくてはダメですね。

ご主人様お誕生日おめでとうございます。
いつまでもお二人仲良く!お元気で!


| ヤング | 2010/08/31 20:49 | URL | ≫ EDIT

Re: Re: タイトルなし

> コメントありがとうございます。
> ほんと久しぶりです。ヤングさん。
> ヤングさんのブログにコメントを何処にいれていいのか解りません教えて下さい。
> でもやはりおばさんのする事映画なんかも同じだなと感じました。でも9月なのに暑い暑いですね。

| | 2010/09/01 12:47 | URL | ≫ EDIT

ごめんなさい。
今、母親の介護でバタバタしていて、コメントお返しできないかもしれないので、コメント欄消しています。
この暑さで母もまいっています。私もちょっと参っています。
もう少し涼しくなったら。母も私も復活します。
いつまでこの暑さは続くんでしょうね。
農作業にお仕事、お体に気をつけてください

| ヤング | 2010/09/01 16:59 | URL | ≫ EDIT

Re: タイトルなし

草ですか。大変ですね。ヤングさんもお体に気をつけてくださいね。
私は、夏ばてもなく体重が増えヤングさんと同じ物を、買い毎日続けています。
でも私は、上半身、特にお腹をダイエットしなくては・・・
下半身は、人よりスリムなので。

| 手作りm | 2010/09/02 11:04 | URL | ≫ EDIT

お久しぶりです

其方は北海道暑いでしょうね、
お元気でしたか。

手打ちのおそばが美味しそうですね、
喉ごし良さそう♪食べて見たいですv-410

| パピヨン | 2010/09/04 10:38 | URL | ≫ EDIT















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