光工房

自然なものを使った手作りの作品紹介

2009年02月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年04月

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人参ジャムー2

人参ジャムー2
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一晩置くと水分がもっと出ます。水分を取ります。これだけ有りました。人参を細かく砕いていきます。
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細かく…・・・細かく………………粒が無くなるように      粒が無くなれば先ほど別にした液を戻します。
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今度は火に掛けます。  焦がさないよう木べらでかき混ぜながら二時間ぐらい。
 
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食パンに付けていただきます・・・
これが又美味しいです・・・

皆さんも試したみてね。
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| お料理 | 10:15 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

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人参

今日は人参の出荷をしました。
寒い雪の下で耐えた甘い甘い人参です。
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雪の時の畑です。この時は掘るのも大変でした。
出荷出来ない小さい人参で今回は、ジャム作りに挑戦です。
ふきのジャムと同じ要領で。
人参ジャムの作り方
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人参の皮をむき細かくきざみます。              人参と同量の砂糖を入れます。
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砂糖と人参を混ぜます。      1時間するとだいぶ水分が出てきます。ほら解りますか?
明日までこのまま置きます。
続きは、明日・・・




| お料理 | 20:22 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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鳥取大学に行ってきました

鳥取大学に行ってきました
4日
朝我が家を7時に出発。根雨の県民局でバスに乗り鳥取へ。
端から端へなので約3時間かかりますね。
最初に産業技術センターでいろいろな機械の紹介又、各企業と連携して研究開発などのお話を聞きました。
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この機械は、ここで一番高い機械だそうです。1億円だとか。
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杉材を圧縮して強度を補強し。開発された印鑑です。とても木目も綺麗ですね。
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残響室と無響室
残響室ー音が跳ね返るように平行になってないです。大きくなります。
無響室ー音が吸い込まれ小さくなります。
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鳥取県の地酒だそうです。20以上あるそうです。
いろいろ説明されました。とにかく企業とを組んで開発研究しているそうです。
ここで昼食をとり大学へ。
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今回は、菌類きのこ遺伝資源研究センターにおじゃましました。前川教授と何百もきのこの菌を保存できる機械だそうです。その辺の雑たけなども有効利用できないいろいろな事を研究開発されておられます。きのこの力をかりてダイオキシン類や残留農薬を分解する方法なども。これは、とてもいいですね。
次に生ゴミのリサイクル液肥の農作物栽培と特産物品の有効利用のお話。
我が家は、ことしから化学肥料を使わないで土壌をPHをかえてお米、野菜作りに取り組もうとしています。まさにこのお話のとうりです。
その後懇親会。日野郡から県民局、商工会、役場、鳥銀、合銀、約20名の1日の研修会でした。
大学の先生方もありがとうございました。
鳥取大学・産学・地域連携推進機構と言うところを初めて知りました。大学とのいろいろな開発。商品向け。こまった事があれば相談を。とおっしゃって下さいました。これはこころ強いですね。
我が家に午後9時30分に到着。少し疲れました。
でもまた、良い研修になりました。






| 未分類 | 09:46 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

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忙しい1週間

忙しい1週間
23日日光公民館へコサージュ作りに行きました。
日光小学校の卒業生に地域のお年寄りが作って卒業式につけてもらうのです。
もう4年になりますね。最初の卒業生がもう高校生になっています。
でもちゃんととって置いてくれてるみたいで子供達との交流をお年寄りの方達は、喜んでおられます。
そのお手伝いを4年前からさせていただいています。喜んでいただいて私もとても嬉しいですね。
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      男の子用           女の子用               先生用

                    
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どうでしょうか?今回は、ブリザーブドフラワーで作りました。きっと喜んでもらえる事と思います。
27日は、鬼の館でお雛様の講習をしました。
今回は、17名参加でいつもより少し大勢の参加でした。
デジカメでパチリを忘れてしまし失敗です。



その夜お友達5名で少し遅いですが新年会で皆生温泉東光園へ。
毎年皆生の旅館巡りをしています。
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夜の庭は、綺麗なのででも暗くて解らないですね。 横の建物は、お風呂です。

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正面の離れの部屋で泊まりました。
今度は、韓国に行こうと約束をしました。お金を貯めなくては。
とにかく楽しい1泊でした。



| 手作り | 17:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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