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2007.06.28 Thu

蛍発見！！！

蛍発見！！！
　　
おしりが光ってます。　
　　　
光らないときの蛍です。
年々少なくなってきました。

ふきのジャム作り
　　　
ふきをゲット。皮をむいて細かくします。これが大変な作業です。手は黒くなるし。ふきと同量の砂糖を入れ１晩置きます。
　　　
ふきから水分が出てきます。火に掛けアクを取りながら水分をある程度なくします。
　　
ミキサーにかけ粒を無くします。これも大変でした。煮詰めていきます。
色は悪いが味は、けっこういけます。


ついでにこれをゲット。
もう少し採ってまたジャムにします。

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2007.06.10 Sun

山はやはり素敵です

山はやはり素敵です
今日は朝から裏山探索。
何が有るかな？？？
有りました、有りました。
山菜の女王塩手（しおで）に黄イチゴ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　

黄いちごはジャムにするよていです。

ストーク作業所のジャム作り見学
　
いちごが柔らかく形が少し残るくらいまで混ぜる仕事です。焦げないように。
　　砂糖を入れる真剣な顔
　ちょっとふざけて休憩
　
　出来上がりのジャムとともに「はいチーズ」
この日は、４００個ほど作られました。お疲れ様でした。
これに見習ってｍもジャムつくり挑戦です。アップはまたに・・・

またも嬉しい贈り物
sweeto★drops☆ゆみさん からです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
とっても素敵です。色も上品な色で。
これが残念賞なんて・・・ありがとうございました。


イーゼル二作目
　　　　　　　　　　　　　　　　　
二作目になると前より手際も良く出来上がりも・・・

プレ企画・明日１１日締め切りです。
まだの方早く・・・

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2007.05.08 Tue

忙しかった連休。

忙しかった連休。
連休やはり忙しかったです。
　　
田植えも済みました。これからは毎日夕方水入れです。
　　
紫アスパラ、グリーンアスパラ
　　　
しいたけのハウス。しいたけが大きくなっています。
　　　　　　
家の周りの花々も咲きみだれています。
　山椒も。
　　
ペパーミントにパイナップルミントにレモンバーム。


　　　
ふき、葉わさび、たけのこ。
今日、お客さんだったのでタケノコご飯、フキの佃煮、葉わさびの和え物、タケノコの煮物、タラの芽、しいたけの天ぷら、そしてメインはしいたけのお刺身風。田舎料理でお昼をごちそうしました。タケノコご飯に山椒をきざみ混ぜて。
喜んでいただけたかな？
実はお客様は、以前紹介した大阪のひびき福祉会理事長亀井さんでした。
　　　
しいたけの廃木からかぶとの幼虫がすごい！！
これが目的？
とにかく喜んでいただけました。

新作です。
　　　　　

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2007.04.22 Sun

山散歩

一人散歩
最近、夕方に一人で裏山に散歩に行きます。
　　 乾燥用椎茸の原木です。もう終わりかな？　
　　葉わさび。だいぶ大きくなりました。これからわさびの料理です。　
　　ふきももうすぐです。一面ふき畑になります。
最初、葉わさびとふきの区別ができず同じものだと思っていました。もう２０年ほど前ですが。　

先週、気分転換に髪の毛を切りました。春なので。

母の日の手作り。
バラのプリザーブドを使い数点。
　　　　　　　器は、身近なサラダボールとコーヒーカップなど。中に炭を入れ花の土台にしました。

その他数点。
　　　　　　　　　
これも器は、身近なサラダボールとコーヒーカップなど。
まだまだ制作中です。

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2007.01.23 Tue

暖冬です

暖冬です
まずは今日の朝の写真から
　
昨年の写真は
　　　
この違い。
雪がないほうがいいですね。
昨年は、しいたけの原木がなかなか来なかったので菌詰めが遅かったのですが今年は、原木が早くきました。


これから忙しいです。
お雛様！！
　　　

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2007.01.08 Mon

大雪です

大雪です
いやないやな大雪です。
　　　
昨年ほどではないのですが、やはり雪は、見るのはきれいですが、実際生活には、無いほうがいいですね。一番嫌なのは、車の運転です。


明日から仕事なので早く天気になーれ！！

お雛様！！
　　

昨年暮れから作りたかったのですが体調不良でやっと作れました。現在１４体作ったので今日は、３体アップします。それぞれ同じものは無いのでやはり１つ１つ可愛いです。

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2006.10.01 Sun

またまた発見！！

またまた発見！！
今日は猪ではありません。自然です。
今日は朝から雨です。
昨日の映像からぞうぞ！！
我が家の庭からです。
　

むかごです。
　

山椒の実です。この赤いものの使い方教えて下さい。
　

銀杏の木にぎんなんが始めてつきました。３０年位なるみたいです。


金木犀も咲き出しました。
今日の収穫です。

なんと紅あけびです　大きいですね。なかなか無いんですよ。

むかごです。ごはんにいいですね。　





これは山菜の女王塩での実です。赤くなると種になるようです。
これで畑に植えられます。


帰りの山から向かいが広島県の道後山です。真ん中の山です。冬にはスキーができます。

今日の作品



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2006.09.24 Sun

秋の山もおみやげいっぱい

秋の山もおみやげいっぱいみなさん台風の後のなんてすがすがしい秋なんでしょう。せみの声からこおろぎの鳴き声に変わって少し肌寒くなってきましたね。我が家は稲刈りを頼んであったのですが中がやわらかくコンバインがはまるので１周してやめたみたいです。


アスパラ畑を歩いてみるとまたもや>猪の足跡発見です。

　

なんと！なんと！これは！！
　　
へびの脱皮の跡ではありませんか！！
　　
彼岸花も綺麗です。あやめの跡です。これも作品にかかせないものです。
さて山の様子は。
　
これはなんでしょうか？
　　
これも解りません。とても赤く綺麗です。
　　
われもこうです。やまぶどうも綺麗な色です。
　　　
　　　　　みずひきとあけびです。　　　　　　　　猪の歩いた道、まさに獣道です。
今日の収穫です。
　　
唐松と栗とあけびのつるです。
さて何が出来るでしょうか？
　
１時間後。　　　　　　１時間３０分後。あけびのつるのかごが出来ました。どうですか？
それに唐松栗を乗せ
　
出来上がり！！
やはり秋の山もおみやげいっぱいですね。

さて今日からお正月作品紹介していきます。


日南産の檜のかんなけずりをリースにしてその上に飾り物をしています。檜のいい匂いがします。


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2006.09.17 Sun

台風接近

台風接近
１週間またまた過ぎました。
今日は台風が上陸するみたいです。　
沖縄、九州のみなさん大丈夫でしたか？
朝からいい天気だったので栗ひろいです。
１週間来てないとやはり出てます出てます猪です。
それでは、猪の足跡をどうぞ！！
　　　　

どうです。でもあまり解らないですね。

　
　栗は、やられています。食べています。

　椎茸の菌がまわっています。もう少ししたら生えるかも。

　　
唐松の松ぼっくりもいっぱいです。私はこの唐松が大好きです。普通のより小さくてバラのように綺麗です。山にしか無いのですが。

　　　

どうですかこの風景。雪で木が倒れていますがいい風景でしょう。
　　アケビです。


　椿の実です。
これがはじけるのを待っています。またこれがいいものに変わるのです。
だいぶ雨、風が強くなってきました。今から台風準備でハウスの遮光ネットをはずします。又壊すとたいへんです。

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2006.09.10 Sun

猪がでた！！

猪がでた！！
９月１０日（日）今日はあめです。
まずは、昨日の映像から・・・
　　
とってもいいお天気です。でも蒸し暑いですね。　
　　
しいたけの原木元気です。
　

上を見上げると・・・あるある栗です。
　
　
下を見ると・・・「やられた！！
猪がでた！！」
そうなんです。猪が栗を食べるんです。上手に皮をはいで又、虫の入ってない綺麗なのしか食べないんです。賢いですね。これからは、猪との戦いです。早い者勝ちです。でも遭遇はしたくないです。

大きなかまきりがいました。
　　

　

稲刈りが始まったりとっても和やかな田舎の風景です。

９月１０日今日は雨。

昨日と景色が違って見えます。
　
この木は一番古い木です。とっても太いんです。

昨日拾った栗です。これから何に変身しようかな？？？


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